二ムシキ　スリランカ薬膳カレー　パック

二ムシキ　カリーはアーユルヴェーダーカリーでもあり、薬膳カリーです。その秘密は；
二ムシキ　カリーのオーナーである私ナレンドラ　ケッペティポラは、日本の皆様にスリランカの自然的素朴な食文化を味わって頂く為、スリランカの母の味をそのままに届けられる　「二ムシキ　カレー　」を始めました。


スリランカでスパイスやハーブ類にもっとも知られているキャンディー県出身私ですが、子供の時母が庭で自然に栽培されているスパイスやハーブ類を料理に使用していたのを思い出し、何としてもその新鮮な味と香りを皆様にそのままにお届けしたく、実家からそのスパイスとハーブ類等を仕入れることにし、当商品に使用させていただくことにしました。



私は以前京都や大阪でスリランカ紅茶とカリーの店3店舗を経営した経験やそのノーハウを生かせ、日本の皆様に最もお好なじみやすいスリランカのキャンディー地方の味付けしたスリランカ　カリーをそのままお届けさせていただいております。
ココナッツにもとても適切な地域なので周辺でとれる品質高いココナッツ実や有機栽培エキストラヴァージンココナッツオイル等も直輸入して当商品に使用しているので皆様に安全・安心なスリランカの食文化を味わって頂けます。


もちろん当店のカレーはアーユルヴェーダー調理法に基づいた特殊な方法を使用しており、それぞれのカレーに適したカレーパウダーをブレンドしているので、他で味わえないカリーを楽しめます。


当たり前のことですが、当店のカレーには化学調味料や安定剤などを一切使用していないのでとても健康的で安心です。
アーユルヴェーダーカリーともいわれる当店の商品は、地元世田谷区中町の皆様に愛されて、とても幸せを感じます。そこで店のお客様だけではなく、店に来られない方々にもぜひ二ムシキ　カレーを楽しんで頂く為当冷凍パックを用意しました。

当店のカリーの美味しさと健康的良さの秘密のもう一つは調理水です。


「H3O2－イオン水」です。この水の特徴は①水素が一つ多い為洗浄力があります。②そのほか分子が小さい為油と水が混ざり汚れを落とせるので野菜，お米、食材等についている油系の汚れを落とせます。③波動水なのでエネルギーが含まれています。


それから当料理に使用している油は全て二ムシキオリジナルのココナッツオイルです。多数のココナッツオイルが出回る中でも、このココナッツオイルは、中鎖脂肪酸含有量が90％以上である。それから赤ちゃんの免疫力を高めるためお母さんの母乳に7％のラオリン酸含まれていますが、当ココナッツオイルに何とラオリン酸５６．４％も含まれているので、他社製品より非常に優れているココナッツオイルです。